沼渣沼液作为沼气项目“三沼”产品除沼气外的另外两个，在项目中是不可忽视的存在，如何用好“沼渣沼液”甚至有时候影响了项目的可持续盈利能力，是判断项目“生死攸关”的关键条件。中国集约化养殖的兴起导致粪污处置项目的规模也越来越大，从常规的大型沼气工程到生物天然气项目，目前有的项目的沼渣沼液年产量达到10万吨以上，周边的农用地的不足导致种养循环的失衡，甚至在一些水系发达对污染物敏感的地区，还把沼液当成了一种污染物，导致沼气厂产品没有出路而举步维艰。

如何定位“沼渣沼液”，笔者认为从生态循环农业经济方面考虑，从自然界的元素（碳、氮等）循环考虑，应将沼渣沼液定位为一种生物有机肥料，它来自土壤，又到土壤中去，实现正在的生态循环。

欧洲沼气协会(EBA)2024年3月份发布了一份白皮书《Exploring digestate’s contribution to healthy soils》，建议合理利用沼渣沼液，以促进对土壤健康的作用。它山之石可以攻玉，下面是这份报告的主要内容：

1、什么是沼渣沼液
？

在厌氧发酵(AD)过程中，沼气与被称为沼渣沼液的有价值的残留物一起产生。虽然最初发酵原料中的一部分有机化合物在此过程中转化为沼气，但沼渣沼液中的矿物部分大部分保持完整，使其成为一种有吸引力的有机矿物肥料。

2、沼渣沼液的组成：

（1）由木质素和纤维素组成的难生物降解的和稳定的有机物。这部分作为腐殖质物质的前体，从而改善土壤的粘粒-腐殖质复合体。

（2）由微生物组成的有生命的有机物。这些微生物通过矿化作用将有机物转化并储存为植物可获得的矿物元素。

（3）由可溶性糖和半纤维素组成的可生物降解部分的有机物，具有高度矿化性。它是土壤细菌和蚯蚓的能量和营养来源。

（4）营养物质，底物中的有机氮(主要是蛋白质和尿素)通过氨化过程部分矿化为氨态(NH₄⁺)，然后通过硝化作用转化为(NO₃^-)，这是植物容易获得的氮源。沼渣沼液中的铵/有机氮比高于发酵原料。

欧洲沼气协会(EBA)通过与成员协商估计，根据欧洲目前和潜在的生物气产量计算得到欧洲总沼渣沼液的产量，2022年，2030年和2050年的沼渣沼液产量的计算值分别为：2022年估计为3100万吨干物质(DM)。到2030年达到7500万吨干物质(DM)，而2050年预计为1.77亿吨干物质(DM)。按照其中养分含量计算，沼渣沼液在2022年含有170万吨氮(TKN)，30万吨磷(P)和20万吨钾(K)。到2030年，沼渣沼液的养分潜力将达到410万吨氮(TKN)，70万吨磷(P)和40万吨钾(K)；到2050年，这些值将进一步增加，达到970万吨氮(TKN)、170万吨磷(P)和80万吨钾(K)。

根据《肥料欧洲》，根据2018/2019、2019/2020和2020/2021年三个生长季节的平均值，欧洲每年的总养分需求是是1110万吨氮，280万吨磷和310万吨钾。比较了欧洲的总养分需要量，沼渣沼液的利用，可以满足相当大的养分需求的比例。

3、沼渣沼液的利用

据报道，利用动物粪便产生的沼渣沼液的氨态氮比粪便高10%至20%。然而，与每一种肥料一样，需要适当的管理来充分利用其潜力并最大限度地提高其养分利用效率。

沼渣沼液的应用具有双重的农艺价值。沼渣沼液提供：

1) 植物生长所需的养分，保证作物产量。

2) 稳定有机质，增加土壤腐殖质含量，促进固碳。

主要体现在：

(1)沼渣沼液是一种极好的肥料，具有可循环利用的养分；

(2)沼渣沼液是有价值的土壤改良剂，增加土壤有机碳。但是，为了避免氮淋溶，在施用沼渣沼液的同时，可以种植能够保留氮和其他营养物质的作物（如覆盖作物、间作作物等）。

沼渣沼液利用的新技术包括饲养昆虫、作为厌氧发酵的预处理剂、电化学基质、植物水培介质、生产VFA、作为生物基和生物活性肥料、回收氮和养殖微藻等等。

4、对环境、气候和土壤产生积极的影响

（1）对环境的积极影响：沼渣沼液对环境的影响包括能量回收、养分循环、对土壤健康的贡献、减少臭味和卫生化。

（2）对气候的积极影响：沼渣沼液利用大大减少了食品、饲料、饮料和农业部门的温室气体排放。与农业有关的具体排放包括粪便管理和化肥的生产和使用。

（3）对土壤的积极影响：沼渣沼液中稳定的有机组分持续地丰富土壤的腐殖质含量。如果沼渣沼液进行固液分离，腐殖质形成部分主要存在于固体部分沼渣中。腐殖质的形成对土壤至关重要。它可以保水保肥、改善土壤结构，缓冲pH值、为微生物提供栖息地、进行碳封存（固碳）。

5、市场策略

必须考虑沼渣沼液利用的经济性，做出相关的市场策略。最关键的因素是确定沼渣沼液的目标客户群体。产品的设计、销售渠道、沟通和价格都取决于此。

到目前为止，大多数沼气厂都是将未经处理的沼渣沼液运送到农场，最好是运送到离沼气厂很近的地区。这对于沼液来说是特别正确的选择。沼渣沼液进一步进行高值化处理，可能加上营养成分的调整和标准化，可开辟了新的销售市场。

6、监管框架

在欧盟，有多项立法对沼渣沼液的生产、应用和销售进行了规范，这些政策涵盖了沼渣沼液管理的各个方面，包括生产过程、质量标准、利用率和环境考虑。他们一般取决于沼气厂的发酵原料种类。在欧盟层面管理沼渣沼液的政策包括废物框架指令，动物副产品法规，肥料法规，硝酸盐指令和污水污泥指令。此外，个别成员国可能有自己的关于沼渣沼液的具体法规和指导方针，以确保符合欧盟指令，并解决当地的环境和农业需求。

一方面，这个框架保证了沼渣沼液及其产品的安全管理。另一方面，它的复杂性和异质性使得遵守这些法规复杂化。

沼渣沼液的监管框架是复杂的，在各个成员国之间远没有统一。它甚至变得更加复杂，因为沼渣沼液的立法要求一般要适应于沼渣沼液的市场定位(例如：一般定义为免费供应或销售)。不同的要求取决于沼渣沼液的来源、利用和销售条件。

因此，质量保证计划对于建立用户对产品的信任尤其有用。沼渣沼液的来源即发酵原料为生物废弃物和污泥，发酵原料的类型通常在毒性或环境影响方面，会产生最令人关注的问题。对生产过程进行更密切的监测，以证明符合卫生标准，或者对这些产品进行额外的污染物测试，从而使高质量的产品更能获得社会的认可。

更多的内容可查阅网站上更详细的内容。

从以上内容也可看出，沼渣沼液从理论上来讲，是一种很好的生物有机肥料，但从利用方式、质量稳定、政策法规、农民的接受度、市场行情、利用成本等造成了其利用的障碍。另外，更多的沼气厂的经营者并不了解作物的需肥规律，这对沼渣沼液的推广施用也是一道屏障，只有从种养全系统角度考虑，才能走出一条适合的发展道路。